Rosin oder Harz: Wie soll man sich entscheiden?

In der Landschaft der Cannabiskonzentrate gibt es nur wenige Vergleiche, die so viele Diskussionen auslösen wie der zwischen Kolophonium und Harz. Obwohl ihre Bezeichnungen ähnlich klingen, stehen sie für sehr unterschiedliche Extraktionstraditionen.

Harz, das natürlich mit dem traditionellen Haschisch in Verbindung gebracht wird, wird durch mechanisches Sammeln der klebrigen Trichome der Pflanze gewonnen, sei es durch manuelles Reiben, Sieben oder durch Abtrennen mit Eiswasser. Kolophonium hingegen wird aus Haschisch oder gesiebtem Material gewonnen, das dann Hitze und Druck ausgesetzt wird, wodurch ein lösungsmittelfreies Konzentrat entsteht, dessen Reinheit und Handwerklichkeit gerühmt werden.

Obwohl beide Produkte aus denselben mikroskopisch kleinen Trichomen stammen, die Cannabinoide und Terpene enthalten, zeigen die ihnen zugrunde liegenden Techniken – und die Erfahrungen, die sie vermitteln – zwei unterschiedliche Ansätze zur Huldigung der Pflanze auf.

Was sind Trichome und Terpene?

Bevor wir die Methoden erforschen, ist es wichtig zu verstehen, was die Produzenten einzufangen versuchen. Trichome sind Drüsenstrukturen, die die meisten der Cannabinoide und Terpene enthalten, nach denen bei der Extraktion gesucht wird. Anfangs sind die Trichome durchsichtig, mit zunehmender Reife der Pflanze nehmen sie eine bernsteinfarbene und später eine braune Farbe an.

Die Terpene hingegen sind nicht spezifisch für Cannabis. Es handelt sich um eine große Klasse von aromatischen und öligen Verbindungen in Pflanzen, die als chemische Signalstoffe, Insektizide oder sogar als Fungizide fungieren. In Cannabis definieren sie einen Großteil der sensorischen Erfahrung, von Zitrusnoten bis hin zu erdigen oder kiefernartigen Noten.

Die Herausforderung für die Hersteller von Konzentraten besteht darin, diese Verbindungen so zu extrahieren, dass das organoleptische Profil der Pflanze erhalten bleibt.

Extraktionsmethoden: Lösungsmittel, Wasser, Trockensiebe…

Es wurden verschiedene Techniken verwendet, um an die in den Trichomen eingeschlossenen Verbindungen zu gelangen.

Herkömmliche Lösungsmittelextraktionen (mit Butan oder Propan) können eine kostengünstige Extraktion bieten, bergen aber auch Risiken aufgrund von entzündlichen Gasen und giftigen Lösungsmitteln, die aus dem extrahierten Material entfernt werden müssen

Wasserbasierte Extraktionen, wie die Eiswassertrennung, sind sicherer und kostengünstiger, können aber weniger Terpene einfangen.

Die Trockensiebung bietet eine „altmodische“ Option, bringt aber oft pflanzliche Stoffe in das Endprodukt ein, was den Geschmack beeinträchtigt.

In jüngerer Zeit ist die Ultraschallverarbeitung in diesem Bereich aufgetaucht, die höhere Ausbeuten verspricht, aber teure Geräte erfordert.

Von diesen Methoden weichen Rosin und Harze am deutlichsten ab.

Das Kolophonium: Die Kunst der Reinheit ohne Lösungsmittel

Kolophonium gehört zur Familie der Lösungsmittelfreien Konzentrate. Sie wird oft als die „sauberste“ oder „einfachste“ Form des Konzentrats angesehen, da sie keine chemischen Lösungsmittel verwendet. Seine Herstellung erfolgt in zwei Schritten:

1. Herstellung von Haschisch – Die Trichome werden mithilfe von Eiswasser oder Sieben von der Pflanze getrennt
2. Pressen – Das gewonnene Haschisch wird dann Hitze und Druck ausgesetzt, ursprünglich mit behelfsmäßigen Werkzeugen wie Haarglätteisen, heute jedoch mit Hilfe von speziellen Pressen

Es kann auch direkt aus getrockneten Blüten hergestellt werden, wobei sich bestimmte Sorten besser eignen als andere.

Die Temperatur beim Pressen schwankt in der Regel zwischen 100°C und 120°C. Diese Hitze ist wichtig, um das Konzentrat freizusetzen, führt aber unweigerlich zum Verlust einiger flüchtiger Terpene.

Die Rosin ist oft schwierig, das Harz macht nur etwa 10 bis 20 % aus Blüten.

Diese geringe Ausbeute erklärt, warum Kolophonium tendenziell teurer ist. Dennoch schätzen viele Liebhaber sein pflanzentreues Profil und loben seinen unverarbeiteten Geschmack, der das ursprüngliche Wesen der Blume widerspiegelt, auch wenn dabei einige Terpene verloren gehen.

Harz: Wirksamkeit und Erhaltung der Terpene

Harz, in seiner traditionellen Form besser bekannt als Haschisch, wird durch mechanisches Abtrennen der Trichome von der Pflanze gewonnen. Es gibt viele verschiedene Methoden :

• Das Trockensieben, bei dem die getrockneten Blüten über feine Siebe gerieben werden, um die Harzdrüsen zu sammeln
• Das Trennen mit Eiswasser, oft als „Bubble Hash“ bezeichnet, bei dem die Trichome mit kaltem Wasser aufgebrochen und geschüttelt werden und dann in Netzsäcke gefiltert werden
• Handreiben, das in Regionen wie Nepal oder Nordindien noch praktiziert wird, wo frisches Cannabis vorsichtig zwischen den Handflächen gerollt wird, um das klebrige Harz anzusammeln.

Für diese Techniken sind keine Lösungsmittel erforderlich, sondern nur Geduld und eine sorgfältige Handhabung. Das gewonnene Produkt kann je nach Methode unterschiedlich rein sein: Drysift kann pflanzliche Stoffe enthalten, was zu einem pflanzlicheren Geschmack führt, während die Trennung durch Wasser ein saubereres, sandähnliches Hasch ergibt, wenn es richtig getrocknet wird.

Die Vorteile des Harzes liegen auf der Hand: Es ist billig, relativ leicht herzustellen und tief in der Geschichte des Cannabis verwurzelt. Seine Nachteile sind ebenso offensichtlich: Die Erträge sind begrenzt und wenn es nicht sorgfältig hergestellt wird, kann es Verunreinigungen oder Feuchtigkeit zurückhalten, die den Geschmack und die Stabilität beeinträchtigen.

Vergleich zwischen Harz und Kolophonium

Obwohl sie beide auf Trichomen beruhen, unterscheiden sich Harz und Kolophonium in einigen wesentlichen Punkten:

• Herstellungsmethode: Das Harz wird mechanisch durch Sieben, Waschen oder Reiben gesammelt. Kolophonium entsteht, indem das Haschisch unter Hitze und Druck gepresst wird
• Reinheit: Das Harz kann geringe Mengen an Pflanzenmaterial enthalten; Kolophonium ist tendenziell sauberer, kann aber beim Pressen einige Terpene verlieren
• Geschmack: Das Cannabisharz ist oft aromatischer und behält ein breiteres Spektrum an Terpenen. Kolophonium wird wegen seines „unbehandelten“ Geschmacks geschätzt, weist aber aufgrund des Terpenverlusts manchmal eine andere Note auf
• Ertrag und Kosten: Das Harz ist leichter und billiger zu produzieren. Kolophonium produziert weniger und kostet mehr, wird aber als handwerkliches Produkt ohne Lösungsmittel geschätzt
• Konstante: Harz ist relativ einfach und konstant zu produzieren. Kolophonium ist „sehr empfindlich“, mit mehr Variablen, die die Qualität beeinflussen.

Die Potenz ist jedoch in der Regel ähnlich. Harz und Kolophonium erreichen in der Regel zwischen 60 und 70 % THCA oder CBDA, womit sie in Bezug auf die Cannabinoidkonzentration weit über der traditionellen Blume liegen.

Eine Anmerkung zu Live-Resin

Um die Sache noch komplizierter zu machen, wird auf den angelsächsischen Märkten auch live resin (lebendes Harz) angeboten, das trotz seines Namens nichts mit dem traditionellen Harz zu tun hat. live resin wird mithilfe von Lösungsmitteln wie Butan hergestellt und seine Besonderheit besteht darin, dass frisch gefrorene Pflanzen verwendet werden, um ein Maximum an Terpenen zu erhalten.

Das Ergebnis ist ein sehr aromatisches Konzentrat mit höheren Ausbeuten, das jedoch zu einer anderen Familie von Extrakten gehört. Die Ähnlichkeit der Terminologie führt bei den Verbrauchern oft zu Verwirrung, aber die Prozesse und Philosophien, die hinter dem lebenden Harz und dem traditionellen Harz stehen, sind völlig unterschiedlich.

Die Angelsachsen sprechen auch von „hash“ für jedes lösungsmittelfreie Konzentrat, aber das ist eine andere Geschichte 🙂

Entscheidung des Verbrauchers: Tradition, Handwerk oder Effizienz?

Bei der Wahl zwischen Harz und Kolophonium geht es oft genauso sehr um Werte wie um Geschmack. Verbraucher, die das Erbe des Haschischs und eine terpenreiche Erfahrung bevorzugen, können sich für Harz entscheiden. Diejenigen, die lösungsmittelfreie Reinheit und handwerkliches Können bevorzugen, können das Kolophonium vorziehen, selbst zu einem höheren Preis.

Für manche ist die Entscheidung situationsbedingt. Harz ist erschwinglich und traditionell, während Kolophonium raffiniert und innovativ ist.

Beide bleiben für den Cannabisanbau wesentlich: Harz, der historische Grundstein für die Herstellung von Konzentraten, und Kolophonium, die moderne Verfeinerung dieser Tradition. Zusammen demonstrieren sie, wie die Chemie der Pflanze sowohl durch althergebrachte Methoden als auch durch zeitgenössisches Kunsthandwerk zelebriert werden kann.